Aquesta era per dues persones:
Per cert, estic intentant millorar les fotos, es nota no? juas juas
Ingredients:
100 gr. de tofu talladet a daus
3 cullerades de tartar d'algues al curry
3 cullerades de tartar d'algues al curry
3 gotets de 'carajillo' d'arròs integral
1 ceba
2 alls tendres
1 litre de brou de verdura
1 litre de brou de verdura
sal, pebre, pebre roig dolç, cúrcuma i curry, tot en pols
un xorret de conyac
1/2 pebrot verd
*Sofregim la ceba talladeta, quan esta roseta li afegim l'all i el pebrot, remenem una mica e incorporem el brou i seguidament tirem l'arròs. Tot seguit afegim el conyac i totes les espècies. Deixem bullir uns 45 minuts i passat aquest temps li posem el tofu i el tartar d'algues, deixem 10 minutets mes i apaguem el foc i ho tapem deixant-lo reposar uns 10 minutets mes i a menjar....! Bon profit!!
Mmm teniu q provar aquest arròs, bo de debó!!
ResponElimina